trafic.ro ranking

trafic.ro Emisiune TV Nicoale Hancu Monoglutamat de Sodiu | Nutritionist Cluj

“Cautati pe eticheta monoglutamatul de sodiu”

In emisiunea Alo Doctore, difuzata pe postul local clujean NCN in 18 noiembrie 2010, Prof. Dr. Nicolae Hancu – diabet zaharat, nutritie si boli metabolice – (foto) a subliniat cateva din caracteristicile unui aditiv utilizat in mod special in mezeluri si chipsuri, monoglutamatul de sodiu (E621). Conform Prof. Hancu, monoglutamatul de sodiu creste calitatea gustativa a alimentelor (inclusiv a preparatelor de post), dar provoaca dependenta. Desi poate fi obtinut si din surse naturale (sfecla), acesta ar putea fi legat de aparitia unor boli degenerative (Alzheimer). Reportajul realizat in cadrul emisiunii la sugestia Prof. Hancu a aratat ca aditivul E621 este putin cunoscut de populatie.



  • anonim ::: comentariu pe forum :

    scoateti porcaria de pe piata…

FORUM SI COMENTARII (nu necesita inregistrare)

top
free counters